Proseguono gli incontri al Wine Not e la stagione autunnale si apre con un grande evento a firma Umani Ronchi “Cantina dell’Anno 2024” by Gambero Rosso.
Martedì 24 Ottobre ospitiamo la presentazione di Historical 2018, Verdicchio di Umani Ronchi che si svela dopo 5 anni di affinamento. Il nuovo progetto, che ha già conquistato riconoscimenti unanimi da parte della critica enologica italiana (dai Tre Bicchieri di Gambero Rosso al premio Top Wine di Slow Wine), sarà al centro di una cena degustazione in abbinamento ai piatti realizzati dallo chef Leonardo Castaldi.
La serata, condotta da Michele Bernetti, sarà l’occasione per conoscere storia, ispirazione, bellezza e progettualità di un vino che ha l’ambizione sempre più concreta di iscriversi tra le grandi eccellenze italiane e mondiali dei vini a base di uve a bacca bianca non aromatiche.
INFO E DETTAGLI
DATA: martedì 24 ottobre; ORARIO: 20.30

FORMAT: Cena degustazione; preparazioni a cura dello chef Leonardo Castaldi, conduce Michele Bernetti
MENU:
Mini Tacos – Salmone affumicato, avocado, melograno
Zuppetta polipetti e cicerchia
Risotto Carnaroli gamberi, zenzero e limone
Trancio di rombo in mantello croccante su cavoletti di Bruxelles saltati al timo
Pera al Maximo

COSTO DELLA CENA: 48 euro

LOCATION: Wine Not Ancona, Lungomare Luigi Vanvitelli 24 B Ancona

Posti limitati. E’ necessaria la PRENOTAZIONE: info@winenotancona.it
Vi aspettiamo!