Per il sesto anno consecutivo il nostro Wine Bistrot è tra le pagine della guida Ristoranti d’Italia 2024 di Gambero Rosso. 
La recensione completa nella categoria wine bar:

“WINE BAR. Incastonato nel contesto del Grand Hotel Palace, ma con ingresso a parte, il Wine Not? è il wine bar della nota azienda vinicola marchigiana Umani Ronchi. Raggiungibile facilmente anche dal porto cittadino, è disponibile già dal momento dell’aperitivo per gustare un calice con preparazioni sfiziose come olive all’ascolana (di matrice artigianale), cremi- ni fritti, polpettine di pesce, tartare. Volendo ci si può intrattenere nell’elegante locale per un pasto completo approfittando della buona cantina, non unicamente legata ai vini della casa. Tra gettonati club sandwich, tagliatelline al sugo di mare e brasato al Rosso Conero si compone una cena che ha il dono della semplicità e di prezzi oculati.”