Una piazza, due bistrot di quartiere, due chef che cucinano a 4 mani, musica live, good food, lovely wine...segnate questa data: Mercoledì 26 luglio 2023. Guasco e WINE NOT ? vi aspettano in piazza San Francesco alle ore 20.00 per una serata di mezza estate nel centro storico di Ancona, con gli chef Simone Rossetto, [...]
Martedì 23 Maggio 2023 il Wine Not? ospita la presentazione del libro “Me la ricordo come una giornata felice. Pagine di vite e di vino” edito da Allemandi per la nuova collana Allemandi Esplorazioni. Michele Bernetti Presidente della Cantina Umani Ronchi condurrà un dialogo con l'autore Roberto Racca, profondo conoscitore della mappa enologica internazionale, e [...]
Un viaggio a tappe su Ancona che incontra scorci d'arte e storia, tramonti sul mare e luoghi che accolgono. Un racconto del Wine Not? e del Grand Hotel Palace affidato a Debora Carletti che ha intervistato lo chef Leonardo Castaldi, Paolo Tiengo e Silvia Mosconi all'interno di un servizio andato in onda su Cusano Italia Tv, seguiteci!
Dal 2 al 12 Maggio, in occasione della ricorrenza di San Ciriaco, il Wine Not proporrà il piatto della cucina dorica per eccellenza: lo Stoccafisso all'Anconitana. L''iniziativa coinvolge diverse realtà del territorio ed è ideata dall'Accademia dello Stoccafisso con il patrocinio del Comune per promuovere un piatto antico che è parte integrante della cultura e [...]
L'arte di vivere assieme è celebrata il 28 Aprile 2023, nella Giornata della Ristorazione per la Cultura dell'ospitalità italiana. Un’iniziativa ideata da FIPE per rafforzare i valori e il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana, celebrando il tema fondamentale dell’Ospitalità assieme ai valori della socialità, dell'accoglienza e della cultura. Wine Not? partecipa a questa iniziativa [...]
Centinaia di bottiglie di vino disposte con cura a punteggiare la parete luminosa che accoglie fin dal primo istante, il camino acceso, qualche ingrediente buono buono, quei sapori che accendono ricordi felici, il bello di mettersi a tavola e condividere i giorni di festa...questo Natale festeggiamo il ritorno alla socialità! :) Il 24 e il 31 [...]
Tra le pagine della guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso, anche quest'anno ci trovate nella sezione dedicata ai Wine Bar selezionati dalla critica su tutto il territorio nazionale. Leggete la recensione dell'edizione 2023! "WINE BAR. In zona portuale, Winenot? è il locale voluto dalla famiglia Bernetti, proprietaria di Umani Ronchi e dell’Hotel Palace che lo ospita, [...]
Il Wine Not Bistrot e lo Chef Leonardo Castaldi raccontati tra le pagine di Gambero Rosso all'interno della rubrica The Hotel Gazette di giugno dedicata al Grand Hotel Palace di Ancona. L'articolo completo e un estratto a cura di Clara Barra: "Ampie vetrate panoramiche, arredi moderni, caminetto e angolo bar. Si apre all’ora dell’aperitivo e si tira tardi con il bicchiere della [...]
Dal 18 al 22 maggio la città di Ancona ospita una nuova edizione di Tipicità in Blu: cibo, nautica, pesca, energie rinnovabili, bioeconomia, turismo e cultura sono i temi del Festival che coinvolge attivamente tutta la città e i suoi luoghi iconici strettamente legati al mare. Un calendario fitto di appuntamenti, workshop, laboratori, incontri e assaggi che coinvolgerà anche [...]
Per il quarto anno consecutivo siamo nella guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso tra i Wine Bar selezionati sul territorio nazionale. Un'edizione, la 2022, piena di belle sorprese e di tante conferme. Anche noi condividiamo con orgoglio la continuità e la passione che mettiamo nel nostro lavoro ogni giorno. Leggete la recensione! "Nato dall’idea della famiglia Bernetti, [...]
